As doenças microbianas de origem alimentar causam inúmeros problemas à saúde humana. São microrganismos patogênicos causadores de toxinfecções alimentares, EXCETO:

A biossegurança das granjas de aves consiste em um conjunto de medidas de profilaxia, mantendo a integridade da saúde das galinhas. É uma estratégia adotada visando a não permitir a entrada e também evitar a disseminação de doenças nos galpões das aves, para não pôr em risco o plantel. São práticas recomendadas de manejo, EXCETO:

As cultivares de café Conilon recomendadas de acordo com o zoneamento para o estado do Espírito Santo, apresentam estágios de maturações diferentes. Essa característica possibilita ao cafeicultor escolher a cultivar e formar talhões diferentes na propriedade, permitindo distribuir melhor a mão de obra na colheita, iniciando por aquelas de maturação precoce, média e, por último, tardia. Um produtor deseja plantar uma área de café Conilon utilizando uma cultivar clonal de maturação intermediária. Marque a alternativa em que a cultivar apresenta essa característica:

O mercado consumidor de cafés especiais vem crescendo nos últimos anos. O café classificado como especial, segundo a SCAA (Specialty Coffee Association of America), é aquele em que a nota sensorial pontuou acima de:

A poda programada de ciclo do café Conilon consiste na retirada (corte) dos ramos ortotrópicos que vão tornando-se improdutivos, renovando a lavoura de café. Considerando uma lavoura recém implantada e conduzida com o manejo do arqueamento (vergamento), com espaçamento tradicional 3m x 1m (não adensada), recomenda-se o corte das hastes a partir da seguinte colheita:

O conhecimento das famílias botânicas é de suma importância para o manejo integrado de pragas, doenças e plantas invasoras nas hortaliças. Nesse contexto, destaca-se a família Alliaceae, amplamente cultivada no Brasil, com grande importância social e econômica. Faz parte dessa família botânica:

A agroecologia consiste no modelo de produção agrícola que visa a manter o agroecossistema produtivo em equilíbrio. No que se refere às multidimensões da sustentabilidade da agroecologia, relacione a primeira coluna (multidimensões), com a segunda (definições), e marque a alternativa CORRETA:

1. Dimensão econômica.

2. Dimensão social.

3. Dimensão cultural.

4. Dimensão ecológica.

5. Dimensão política.

6. Dimensão ética.

( ) Relaciona-se com a solidariedade intra e intergeracional e as responsabilidades dos indivíduos na preservação do meio ambiente.

( ) Relaciona-se à manutenção e recuperação da base de recursos naturais.

( ) Relaciona-se à renda obtida pelos agricultores nos cultivos, fortalecendo o desenvolvimento sustentável.

( ) Relaciona-se com os processos participativos e democráticos dentro do contexto da produção agrícola e desenvolvimento rural.

( ) Relaciona-se com a necessidade de respeitar a cultura local, os saberes e conhecimentos das pessoas que vivem e trabalham num agroecossistema.

( ) Relaciona-se com a equidade na distribuição de ativos e capacidades e oportunidades dos mais desfavorecidos.

Um produtor agroecológico utilizará uma planta da família fabaceae em consórcio com o café. Essa prática tem como objetivo o incremento de carbono e nitrogênio na área cultivada. O produtor deseja utilizar uma espécie com característica de hábito de crescimento ereto, portanto, recomenda-se:

Para a determinação da necessidade de calagem, diversos métodos são utilizados no Brasil, podendo destacar-se os métodos: neutralização da acidez trocável; solução tampão SMP; pH e do teor de matéria orgânica do solo; neutralização da acidez trocável e elevação dos teores de cálcio e magnésio trocáveis; e saturação por bases. Para o cálculo de necessidade de calagem pelo método da saturação por bases, é necessário dispor dos seguintes valores:

O estado do Espírito Santo destaca-se como um dos maiores produtores de pimenta-do-reino do país. O manejo de doenças é um dos maiores desafios na pipericultura. A principal doença de solo que provoca perda de produtividade, levando à morte da planta da pimenteira, é causada pelo fungo: