Questões do Concurso PG-DF - IADES

926545 Ano: 2011
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IADES
Orgão: PG-DF

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Analista Jurídico - Engenharia Agronômica
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Produção Animal

Em fazendas de pecuária leiteira, com o objetivo de melhorar o conforto térmico dos animais e, consequentemente, o desempenho produtivo, utiliza-se a técnica de sombreamento. Assinale a alternativa correta e completa, de acordo com esta afirmação sobre a técnica de sombreamento.

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926544 Ano: 2011
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IADES
Orgão: PG-DF

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Analista Jurídico - Engenharia Agronômica
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Topografia e Geoprocessamento

Topografia é a representação gráfica de um lugar ou região.
Quer dizer, a arte de representar, graficamente no papel, uma porção de terreno com todos os seus acidentes e construções existentes. Sobre essa técnica, assinale a alternativa correta.

A

Duas curvas de nível não se podem cruzar, bem como não podem encontrar-se e continuar como uma só, pois, assim, teríamos um plano vertical que não interessa à topografia e acontece raramente na natureza.

B

A altimetria é a representação gráfica da área constante da projeção horizontal de todos os pontos do terreno. Assim, as medidas são feitas sempre na horizontal e não acompanhando o terreno nas suas inclinações.

C

Planimetria determina as alturas dos diferentes pontos do terreno com relação a um ponto de mesmo, ao que chamamos Referência de Nível ou ao nível do mar.

D

Quanto mais perto uma curva da outra, menos acidentado o terreno.

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926543 Ano: 2011
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IADES
Orgão: PG-DF

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Analista Jurídico - Engenharia Agronômica
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Administração e Economia Rural

O setor agrícola apresenta algumas características peculiares, que distingue este setor dos demais setores da economia. Assinale a alternativa que apresenta, corretamente, estas características.

A

Dependência do clima determina épocas de plantio, tratos culturais e colheitas. Tempo de produção menor que o tempo de trabalho. O processo produtivo depende da existência do trabalho.

B

Terra como participante da produção. Na agropecuária, a terra é apenas um suporte das atividades produtivas, mas mesmo assim é preciso conhecê-la bem e analisar suas condições químicas e físicas. A terra participa indiretamente do ciclo produtivo.

C

Incidência de riscos: toda e qualquer atividade econômica está sujeita aos riscos, na agropecuária não é diferente. Tem a mesma força das variáveis não controláveis como nos demais setores.

D

Produtos não uniformes: no setor agrícola há dificuldades em obter produtos quanto a forma, tamanho e qualidade. A característica peculiar mais citada é a dependência do clima, que determina épocas de plantio, dos tratos culturais e das colheitas.

E

Trabalho disperso e ao ar livre. Fluxo contínuo de produção. Incidência de riscos, pois toda e qualquer atividade econômica está sujeita aos riscos.

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926542 Ano: 2011
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IADES
Orgão: PG-DF

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Analista Jurídico - Engenharia Agronômica
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Armazenamento e ProcessamentoControle de Qualidade

A tecnologia de alimentos é uma ciência mais antiga do que a da nutrição. O hábito alimentar, por efeito das facilidades trazidas pela tecnologia, foi com o passar dos anos sofrendo modificações. No que se refere ao processamento de alimentos, assinale a alternativa correta.

A

A liofilização, também chamada de criodesidratação, é um tipo particular de desidratação por sublimação. Para realizá-la, congela-se o produto, colocando-o em temperatura e pressão parcial de vapor d’água inferiores às do ponto triplo, proporcionando-lhe o calor latente da sublimação.

B

A esterilização pretende destruir os microorganismos patogênicos não-esporulados e/ou reduzir significativamente a microbiota banal.

C

A pasteurização visa destruir os microorganismos mais termorresistentes (bactérias esporuladas). Os alimentos podem ser pasteurizados já acondicionados (em autoclave) ou sem acondicionar, com o posterior acondicionamento asséptico.

D

A refrigeração amplia a vida útil dos alimentos durante períodos longos, mas, embora seja eficaz para deter o crescimento da maioria dos microorganismos presentes nos alimentos, permite a multiplicação da microbiota psicrotrófica, que é a prevalente nos alimentos refrigerados.

E

A desidratação osmótica implica a imersão de produtos com alto conteúdo de água em soluções pouco concentradas, havendo a transferência simultânea de massa em contracorrente entre o produto e a solução.

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926541 Ano: 2011
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IADES
Orgão: PG-DF

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SolosAptidão Agrícola dos Solos Brasileiros

Assinale a alternativa que não representa grupo de classificação de solo, de acordo com sua formação.

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926540 Ano: 2011
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IADES
Orgão: PG-DF

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Legislação

As terras são avaliadas por vários fatores: fertilidade do solo, topografia, drenagem, localização, acessibilidade e disponibilidade de água, dentro outros. Para efeito de avaliação quantitativa de imóveis rurais, o conceito de terra nua é a terra

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926539 Ano: 2011
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IADES
Orgão: PG-DF

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Administração e Economia Rural

Assinale a alternativa correta, referente ao processo administrativo nas empresas rurais.

A

O processo administrativo é composto pelo planejamento, organização, direção e controle, o que favorece o alcance dos objetivos gerais e específicos da empresa rural.

B

O processo administrativo ocorre somente nos níveis estratégico e operacional.

C

O processo administrativo é composto pela motivação, liderança e comunicação, resulta no êxito na ação diretiva.

D

O processo administrativo deve levar à uma tomada de decisão e não caracteriza ser um fim por si mesmo.

E

Estabelecer padrões, medir desempenho, comparar o desempenho com o padrão estabelecido e agir corretamente resume todo o processo administrativo.

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926538 Ano: 2011
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IADES
Orgão: PG-DF

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Energia na Agricultura

A energia disponível na Terra e que não é aproveitada, ou que o homem simplesmente desperdiça, é suficiente para sustentar a humanidade em crescimento por tempo indefinido. Sobre a produção e uso de energia no meio rural, assinale a alternativa correta.

A

O biodigestor é um sistema complexo, em que, basicamente, numa câmara fechada, a biomassa é fermentada anaerobicamente e o biogás resultante é canalizado para ser empregado nos mais diversos fins.

B

O biodiesel é a energia obtida a partir da madeira, basicamente lenha, que pode ser produzida e obtida de maneira sustentável a partir de florestas plantadas ou nativas.

C

O grande obstáculo na comercialização do biodiesel é o custo de produção. Atualmente, os custos de matéria- prima e o custo de produção fazem com que o preço de venda do biodiesel seja muito alto.

D

O biogás, à semelhança do álcool da cana-de-açúcar e de óleos extraídos de outras culturas, compete com a produção de alimentos em busca de terras disponíveis para cultivo.

E

Dendrocombustível é uma denominação genérica para combustíveis e aditivos derivados de fontes não renováveis, como dendê, babaçu, soja, palma, mamona, entre outras.