Sobre as normas de abastecimento de água em manipulação de alimentos, de acordo com a RDC nº 216/04, assinale a afirmativa correta.

De acordo com a Lei nº 392/97, assinale a opção que indica a infração cometida por um médico veterinário, infrator reincidente, que deixou de notificar uma zoonose de notificação compulsória.

De acordo com o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade, “o produto cárneo, obtido de uma ou mais espécies de animais, com adição ou não de miúdos e partes animais comestíveis, transformados em massa, condimentado, com adição de ingredientes e submetido a processo térmico específico”, refere-se à(ao)

A fauna sinantrópica pode ser nociva ao homem, podendo transmitir doenças ou causar agravos à saúde. O IBAMA, desde 2006, possui uma instrução normativa que regulamenta o controle e o manejo ambiental da fauna sinantrópica nociva.
Assinale a opção que indica a forma de manejo ambiental da fauna sinantrópica nociva.

Os acidentes com escorpiões, devido à sua alta adaptação ao meio urbano e reprodução eficiente, são bastante comuns.
Sobre os procedimentos a serem adotados em um caso de escorpionismo, assinale a afirmativa correta.

Os recursos federais do Teto Financeiro de Vigilância em Saúde (TFVS) são repassados aos Estados e municípios para que sejam feitas as ações de vigilância em saúde. Quando esses recursos são empregados de forma irregular por um Estado ou Município, estes podem ter a sua certificação de gestão das ações em Vigilância em Saúde cancelada, penalidade prevista pela Portaria nº 1.172/04.
Sobre as penalidades abordadas nessa portaria, assinale a afirmativa correta.

De acordo com a RDC nº 216/04, os alimentos submetidos à cocção devem ser mantidos em condições de tempo/temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana.
Para a conservação a quente, assinale a opção que indica a condição de tempo/temperatura correta.

Os agentes biológicos podem ser classificados em diferentes classes de risco, de acordo com o risco que oferecem tanto a um indivíduo quanto a uma comunidade. Essas classes estão evidenciadas na RDC nº 222/18.
Sobre um agente biológico classificado como classe de risco 4, assinale a afirmativa correta.

Sobre a ficha de notificação, um dos principais instrumentos de coleta de dados utilizados pelo Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN), assinale a afirmativa correta.

A notificação compulsória, medida fundamental para acompanhar doenças de interesse em saúde pública, e, assim, planejar ações para conter a disseminação dessas doenças, de acordo com o Decreto nº 78.231/76, é obrigatória