A higiene dos alimentos consiste, na adoção de medidas preventivas e de controle para a remoção de agentes causadores de doenças, com o objetivo de conferir proteção específica contra as doenças transmitidas por alimentos, proporcionando condições adequadas para a produção e o consumo higiênico dos mesmos. As doenças transmitidas por alimentos podem, geralmente, ser causadas pelos seguintes agentes:

A emergência de infecções zoonóticas mais recentes como SARS-CoV-2 são inevitáveis no futuro. Portanto, as autoridades reguladoras de todo o mundo precisam desenvolver e implementar mecanismos robustos de controle de doenças que busquem diminuir significativamente a possibilidade de exposição humana a animais selvagens (Tiwaria, R. et al, 2020). Raramente os coronavírus de animais podem infectar pessoas e depois se espalhar entre seres humanos como ocorre com o MERS-CoV e o SARS-CoV. No Brasil, a vigilância epidemiológica dos vírus respiratórios de importância em saúde pública é desenvolvida por meio de uma Rede de Vigilância Sentinela, conjuntamente articulada com Laboratórios de Saúde Pública. Dentre os objetivos abaixo, NÃO é dever da vigilância epidemiológica:

A inspeção e a fiscalização nos estabelecimentos de produtos de origem animal que realizem comércio interestadual poderão ser executadas pelos serviços de inspeção dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios, desde que haja reconhecimento da equivalência dos respectivos serviços junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, conforme o disposto em legislação específica, de acordo com o disposto na Lei nº 8.171, de 17 de janeiro de 1991, e na Lei nº 9.712, de 20 de novembro de 1998, esse sistema criado pelo MAPA foi instituído com o propósito de organizar as ações de vigilância e defesa sanitária dos animais e vegetais, sob a coordenação do Poder Público nas várias instâncias federativas e no âmbito de sua competência, articulando-se com o Sistema Único de Saúde no que for atinente à saúde pública, visando a promoção da saúde. Tal sistema trata-se do (a):

O Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV) por meio da Resolução CFMV no 1138 de dezembro de 2016, em conjunto com os Conselhos Regionais de Medicina Veterinária (CRMV), aprovou o novo Código de Ética do Médico Veterinário que entrou em vigor no dia 09 de setembro de 2017 e introduziu, em seu teor, artigos voltados ao tema, suprindo a omissão existente e promovendo um relevante avanço em relação ao código anterior (CFMV, 2017). Dentre os princípios nele descritos, é DEVER do médico veterinário:

O Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) institui as normas que regulam, em todo o território nacional, a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal. Segundo as normas do RIISPOA, entende-se por "matadouro-frigorífico":

São doenças de notificação obrigatória ao serviço obrigatório oficial em equinos segundo a Instrução Normativa nº 50, de 24 de setembro de 2013 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA):

A recombinação genética, ocorre quando sequências de DNA de duas fontes diferentes são integradas. Nas bactérias, a recombinação induz uma mudança hereditária inesperada devido à introdução de material genético novo e uma célula diferente. Esse novo material genético pode ser introduzido de diferentes formas, sendo por:

Na Lei nº. 8.080 (Brasil, 1990) encontram-se as definições de vigilância sanitária, epidemiológica e, em relação à vigilância em saúde do trabalhador, é a própria área de saúde do trabalhador que é definida, abrangendo ações assistenciais, de vigilância epidemiológica e sanitária, desenvolvimento de estudos e revisão normativa. Assim, podemos dizer que a Vigilância sanitária e epidemiológica, PODEM SER DEFINIDAS respectivamente por:

Conforme a Lei Orgânica do Município, marque a alternativa INCORRETA:

A economia catarinense é bastante diversificada e está organizada em vários polos distribuídos por diferentes regiões do Estado.

O Oeste catarinense concentra atividades de:

https://www.sc.gov.br/conhecasc/economia