É necessário que as empresas realizem um conjunto de atividades para ter certeza de que os itens adquiridos atendam às necessidades da empresa e possam ser adequadamente guardados. Assinale a alternativa que se refere às principais etapas do recebimento de mercadorias:

O ordenamento das entradas e saídas dos estoques pode ser definido por duas maneiras diferentes. Uma delas é a que atende pela sigla PEPS. O que significa a sigla PEPS?

Assinale a alternativa que se refere à função principal do endereçamento de materiais:

Assinale a alternativa que se refere ao objetivo principal do inventário de materiais:

A finalidade do ponto de reposição é dar início ao processo de ressuprimento com antecipação suficiente para não ocorrer falta de material. Considerando que o tempo de carência seja de 4 períodos e o consumo médio, de 100 unidades por período, assinale a alternativa que se refere ao ponto de reposição.

Assinale a alternativa que apresenta a afirmativa correta quanto ao estoque de segurança.

Uma prática comum no controle agregado do estoque é diferenciar produtos em um número limitado de categorias e então aplicar uma política de controle de estoque separada para cada uma. Aplicando seletivamente a política do estoque a esses grupos diferentes, os objetivos do serviço do estoque podem ser alcançados com níveis mais baixos de estoque do que com uma política única aplicada a todos os produtos.

A relação da empresa com seu mercado é dependente de uma série de funções que precisam ser desempenhadas simultaneamente, dentre as quais podemos destacar o sistema de estocagem. Com base nesta afirmativa, assinale o item que se refere à principal função de um sistema de estocagem:

Em relação aos procedimentos adotados pela Merendeira durante suas atividades na cozinha, analise as afirmativas que seguem:

I- Não utilizar vidraria para preparar alimentos, tais como cortar massas para pastéis e biscoitos ou retirar caldo de uma panela.

II- Ao limpar ou secar uma faca afiada, manter o bordo cortante distante do corpo.

III- É proibido utilizar na cozinha peças de porcelana ou de vidro.

IV-Pedir auxílio para erguer ou remover panelas ou recipientes quentes e pesados.

V- Remover as tampas lentamente, levantando o lado que estiver mais distante do corpo.

VI-Deixar os cabos mais longos de panelas e frigideiras virados para a passagem dos auxiliares de cozinha.

Assinale a alternativa que indica o número de afirmativas corretas:

Quando a Merendeira, ao preparar as refeições, passa alimentos, como carne, peixes e legumes, em farinha de trigo ou farinha de rosca e em ovos batidos, ela realiza um procedimento conhecido como: