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3980952
Ano:
2025
Disciplina:
Biomedicina
Banca:
SELECON
Orgão:
Pref. Barra Garças-MT
Provas:
Biomédico - Citologia
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Microbiologia
Toxicologia
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) podem ser causadas por intoxicação ou infecção. Um exemplo de intoxicação alimentar e sua toxina responsável consiste em:
A
tuberculose alimentar; enterotoxina termolábil, produzida por
Mycobacterium bovis
B
listeriose; toxina termoestável, produzida por
Listeria monocytogenes
C
botulismo; toxina botulínica, que é uma neurotoxina produzida por
Clostridium botulinum
D
salmonelose; toxina Shiga, produzida por
Salmonella spp
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