A enteroquinase é uma enzima secretada pelo duodeno
que cliva o tripsinogênio e separa uma pequena porção
terminal, chamada peptídeo de ativação de tripsinogênio
(TAP). O TAP é descartado, e a porção restante do tripsinogênio se transforma em tripsina, uma enzima ativa que
então transforma outros tripsinogênios em suas formas
ativas.
Tal processo é um exemplo de
Tal processo é um exemplo de