A disponibilidade hídrica é um dos fatores ambientais mais determinantes para os processos fisiológicos das plantas, afetando desde o metabolismo fotossintético até a absorção e o transporte de nutrientes. Tanto a escassez quanto o excesso de água no solo podem limitar o crescimento vegetal, mas por mecanismos distintos. Quais são os efeitos da escassez e do excesso de água sobre as plantas, respectivamente?