A baleia azul, o maior animal do mundo, é o que também conta com a maior quantidade de gordura. Em um estudo envolvendo 49 espécies de mamíferos dos Estados Unidos e do Brasil, pesquisadores descobriram que o cetáceo tinha a maior percentagem de gordura corporal, mais de 35%.
(www.bbc.com.)

Os lipídeos, na forma de gordura da baleia, exercem funções importantes nesses animais, como