Acerca das boas práticas de manipulação de alimentos e normativas de higiene e segurança alimentar, julgue o item seguinte.

As boas práticas para serviços de alimentação e distribuição, como os estabelecidos em portarias estaduais ou municipais, aplicam-se exclusivamente aos processos de manipulação de alimentos, não incluindo as etapas de transporte e distribuição.