Esófago de Barret (EB) caracteriza-se pela substituição do epitélio colunar do tipo intestinal do órgão por epitélio estratificado pavimentoso, em resposta da mucosa esofágica à agressão pelo ácido do estômago.

Estudos moleculares mostram que mutações similares às do adenocarcinoma do esófago não são identificadas em biópsias com EB,

Mais comum em homens e acima de 50 anos, a lesão associa-se à doença do refluxo gastroesofágico.

Pacientes com EB não precisam ser acompanhados com exames endoscópicos periódicos, considerando que a maioria dos indivíduos com EB não desenvolve câncer.