A inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal visa garantir que alimentos de origem animal sejam produzidos e processados de acordo com as normas sanitárias, assegurando a saúde pública. Sobre o assunto, julgue as seguintes afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(__)A fiscalização sanitária se aplica apenas aos animais destinados à matança, excluindo seus subprodutos.

(__)O pescado e seus derivados estão sujeitos à fiscalização industrial e sanitária conforme a legislação vigente.

(__)O leite e seus derivados também são incluídos na fiscalização prevista para produtos de origem animal.

Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento está correta: