Segundo Corrêa (2017), como é denominada a estrutura do periodonto de proteção que, na criança, apresenta-se mais larga do que no adulto e mais espessa e arredondada durante o processo de erupção dentária, que possui aspecto brilhante e delicado devido ao grau de hidratação da substância fundamental e na dentição decídua, pode ser mais facilmente afastada ou destacada durante a sondagem periodontal?