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Respondida
3941281
Ano:
2025
Disciplina:
Direito Sanitário
Banca:
FURB
Orgão:
Pref. Blumenau-SC
Provas:
Cozinheiro
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Qual das alternativas a seguir indicam processos seguros para o descongelamento, de acordo com a Resolução n.º 216/2004?
A
Em água na pia (imersão) em temperatura ambiente em cima da mesa.
B
Na geladeira (sob refrigeração) e em temperatura ambiente em cima da mesa.
C
Em água na pia (imersão) e com o uso do forno microondas.
D
Na geladeira (sob refrigeração) e com o uso do forno microondas.
E
Na geladeira (sob refrigeração) e em água na pia (imersão).
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