Paciente do sexo masculino, 30 anos, dá entrada em serviço de emergência devido a quadro de impactação alimentar após ingerir um pedaço de carne. Na história prévia, apresenta sintomas de pirose de longa data e engasgos frequentes. Está em uso de inibidor da bomba de prótons há 3 meses (omeprazol 40mg, 2 vezes ao dia) sem melhora dos sintomas.

Com base nos dados apresentados, qual o diagnóstico mais provável?