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Respondida
2520834
Ano:
2016
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
FAU-UNICENTRO
Orgão:
CISGAP-PR
Provas:
Nutricionista
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Tecnologia de Alimentos
Análise Sensorial
Marque a alternativa
INCORRETA
sobre o teste triangular utilizado na análise sensorial de alimentos:
A
A probabilidade de acerto ao acaso é de 1/5.
B
Detecta pequenas diferenças entre as amostras.
C
Não avalia o grau da diferença entre as amostras.
D
Não caracteriza os atributos responsáveis pela diferença entre as amostras.
E
Verifica se existe diferença significativa entre duas amostras que sofreram tratamentos diferentes.
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