Magna Concursos
1310076 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFPel
Orgão: UFPel
O caldeirista de uma indústria de processamento de frutas e hortaliças observa que a pressão de vapor no equipamento está acima da pressão recomendada, e a válvula de segurança não abriu quando atingiu a pressão para a qual está regulada, pois apresentou defeito. Portanto, essa caldeira apresenta risco eminente de um acidente. A atitude mais coerente que o operador pode tomar dentre algumas soluções para o problema é:
 

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