Devido ao fato do custo de produção representado pelas rações ainda ser o de maior representatividade no custo total, o manejo adequado da alimentação é fundamental para manter a indústria competitiva quando se fala em aquicultura. Do ponto de vista ambiental, a excessiva sobra de ração nos cultivos ocasiona a poluição dos ambientes circundantes e a diminuição do tempo de utilização dos próprios viveiros, aumentando a carga de matéria orgânica acumulada. Assim, sobre a fase de “engorda”, é correto afirmar que:

I- Deve ser levada em consideração a etapa de desenvolvimento do animal para ser fornecida ração de qualidade e na quantidade adequada.

II- Deve-se ajustar as quantidades a serem fornecidas, para obter um crescimento uniforme, evitando-se a sub-alimentação e a super alimentação. Os reajustes na quantidade de ração devem ser feitos obrigatoriamente a cada dia.

III- Durante a seleção e a escolha da ração deve-se levar em consideração, entre outros, o hábito alimentar, o tamanho e a uniformidade da ração, a integridade física ou estabilidade e o valor nutricional

IV- Para se calcular a quantidade de ração a ser fornecida, usa-se como base a biomassa total do viveiro e estima-se de 5 a 1% da mesma, independente da fase de desenvolvimento.

Está correto apenas o que se afirma em: