Analise os itens a seguir relacionados ao congelamento de alimentos.

I. Deve-se embalar os alimentos corretamente antes do congelamento para evitar a transmissão de odores.

II. O congelamento de alimentos não pode ser realizado em geladeiras, mas somente em freezer.

III. O congelamento de alimentos evita a queima de hortaliças.

É verdadeiro o que se afirma somente em: