Refere-se à fase oromotora do ciclo de alimentação, na qual os lábios, os músculos peri-orais, a língua e o palato se movimentam coordenadamente, de forma a gerar uma pega eficiente e um vácuo parcial na cavidade bucal.

É o ato de inalar e exalar ar através da boca, das cavidades nasais ou através da pele para efetivamente serem processadas as trocas gasosas ao nível dos pulmões.

Pode ser caracterizada como a ação de morder, triturar e pasteurizar o alimento.

É o ato de engolir, ou seja, o transporte do conteúdo (alimento ou saliva) da boca até o estômago. Os órgãos envolvidos neste processo são: cavidade oral, faringe, esôfago e estômago, que atuam de forma sequenciada. Essa sucessão de eventos é controlada pelo sistema nervoso.

É a habilidade responsável pela distinção das articulações dos sons da fala. É a capacidade do indivíduo pensar sobre os sons e relacioná-los aos movimentos que os articuladores fazem para produzi-los.