Esterilização é o processo pelo qual se eliminam 100% de formas microbianas que possam contaminar materiais e objetos, como vírus, bactérias, fungos e outros, por meio da utilização de agentes químicos ou físicos. O processo de esterilização com vapor saturado sob pressão a temperaturas variando entre 121ºC a 134ºC é obtido usando-se: