Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta:

O processamento correto do milho e de seus derivados influenciam na digestibilidade dos nutrientes da dieta. Dentre os principais processos de fabricação de ração encontram-se as dietas fareladas, as granuladas, as peletizadas e as extrusadas (COSTA et al., 2006). Através do método de , obtêm-se amidos modificados com maiores valores de solubilidade em água e com alta capacidade de absorver água, em virtude da e