A análise microbiológica de amostras de produtos alimentícios e as metodologias de amostragem, colheita, acondicionamento e transporte devem obedecer o preconizado por legislações e compêndios nacional e internacional. Sendo o plano de amostragem um parâmetro importante, configurandose pelas letras “n; c; m e M”.

Nesse contexto, a correlação que melhor conceitua, respectivamente, as letras acima indicadas é: