Na definição do canzil como dispositivo de contenção deve-se observar aspectos relacionados a comodidade para as vacas se alimentarem, facilidade de higienização, ser uma estrutura que evite roçaduras no pelo do animal, entre outros.

É necessário que a instalação permita a renovação do ar no interior do estábulo, eliminando o anidrido carbônico e vapor de água para manter uma atmosfera adequada aos animais.

O piso deve ser ligeiramente áspero e apresentar declividade de 1,5% a 2%, em direção a valetas coletoras.

Os estábulos podem ser construídos de modo aberto ou fechado, desde que adequadamente planejado para permitir a renovação de ar e a manutenção da temperatura no interior da construção entre 22ºC e 28ºC.

Os comedouros devem ser construídos de forma a ter cantos arredondados o que facilita a higienização.