É a terceira maior causa de morte por neoplasia em todo o mundo.

Os indivíduos infectados com Helicobacter pylori (H. pylori) têm maior probabilidade de desenvolver neoplasia do estômago do que os indivíduos não infectados.

Elevadas concentrações intragástricas de sódio podem destruir a barreira da mucosa, levando a sua inflamação, erosão e degeneração, o que pode levar ao desenvolvimento de gastrite e aumentar o risco de desenvolver neoplasia do estômago.

A elevada ingestão de sódio quintuplica o risco de se desenvolver neoplasia do estômago, tendo este sido um dos primeiros fatores de risco a ser associado à neoplasia do estômago e às lesões gástricas pré-malignas.

O aumento do consumo de fruta foi associado à diminuição do risco de desenvolvimento de neoplasia de estômago.