Analisar a sentença abaixo:

A quantidade e a qualidade dos alimentos consumidos são determinantes fundamentais da saúde humana (1ª parte). Alimentos ricos em proteínas são o principal determinante dietético da cárie dentária, e são também fatores de risco para outras doenças crônicas de crescente incidência no Brasil (2ª parte).

A sentença está: