As proteínas podem ser consideradas cadeias poliméricas de aminoácidos. O funcionamento da proteína depende de como esta cadeia polimérica se ajusta, e esse ajuste remete a uma conformação espacial específica ditada pela sequência de aminoácidos. Ao dobrar-se e enrolar-se para adotar esta conformação espacial específica, a proteína passa a desempenhar sua função biológica. Este processo é chamado de enovelamento proteico e é bastante sensível às modificações do meio no qual se encontra a proteína. Um dos fatores que auxilia o processo de enovelamento proteico é a hidratação, um fenômeno exotérmico, no qual moléculas de água, ao interagir com os grupos polares dos resíduos de aminoácidos, se prendem à estrutura através da formação de ligações de hidrogênio, intermediando a interação entre diferentes regiões da cadeia proteica. A desnaturação proteica consiste na perda da estrutura enovelada e liberação das moléculas de água retidas na cadeira para o meio. Esse processo é favorecido acima de 42 °C, por isso existe grande preocupação quando um indivíduo está com febre alta, pois existe o risco de seu organismo entrar em falência.

Após a leitura do exposto acima, assinale verdadeira (V) ou falsa (F) para as afirmativas a seguir.

( ) O enovelamento proteico deve ser um processo exergônico na temperatura corporal média (37 °C).

( ) Como o enovelamento é acompanhado de uma redução de entropia do sistema, o processo de hidratação apresenta contribuição entálpica bastante negativa para a energia livre do sistema proteico.

( ) O aumento da temperatura corporal causado por uma febre afeta principalmente a parcela que contém a contribuição da variação da entropia para a energia livre do sistema proteico.

( ) A liberação de água consiste num processo que torna negativa a variação da entropia do sistema proteico.

A sequência correta é