O fluxograma abaixo (fig. 1), referentes à questão, esquematiza a sequência geral de operações em uma agroindústria que processa arroz e óleo para fins comestíveis.

Figura 1: Sequência de operações em uma agroindústria de arroz

Na etapa de secagem (Figura 1), 80 toneladas por hora de arroz in natura (F1), com 25 % de umidade em massa, são alimentados em um secador de tambor rotativo. Os grãos secos (AS) saem do secador com 14 % de umidade. A corrente AS, em toneladas por hora, é de aproximadamente