A cachaça, ou aguardente de cana, é definida como a bebida cuja fração em volume de álcool varia de 0,38 a 0,54 (38 % a 54 % V/V), a 20 ºC, e que é obtida pela destilação do mosto fermentado de cana- de- açúcar. O mosto fermentado consiste em uma mistura de alcoóis de diferentes cadeias orgânicas e água, além de outros produtos oxigenados, como ácidos carboxílicos, ésteres, aldeídos e cetonas. Durante o processo de destilação, o metanol e outros produtos que apresentam toxicidade ou que tornam o gosto da bebida desagradável são separados, sendo o teor final destes rigorosamente controlado. Acerca desse assunto, julgue o item a seguir.

Sabendo que todo manual de produção de cachaça recomenda descartar a primeira fração a sair do alambique — a cabeça de destilação — devido ao alto teor de metanol, componente altamente tóxico que essa fração possui, é correto concluir que a presença de metanol na primeira fração destilada, em alta concentração, deve-se ao fato de esse álcool possuir uma temperatura de ebulição menor que os demais alcoóis presentes no mosto.