"A esterilização é chamado de processo de ultra-alta temperatura (UAT ou UHT), em que o tratamento térmico aplicado ao leite é entre 130ºC (cento e trinta graus Celsius) e 150ºC (cento e cinquenta graus Celsius), pelo período de dois a segundos, mediante processo de fluxo contínuo". (Sandoval & Ribeiro, 2021).

Assinale a alternativa CORRETA que preenche a lacuna acima: