O flúor não é capaz de interferir na formação da placa e na transformação do açúcar em ácidos, fatores responsáveis pelo início da doença, porém ele é fundamental na redução da evolução da doença. A presença constante de flúor na cavidade bucal é importante na redução da quantidade de mineral perdido quando o pH crítico da boca é atingido pela conversão do açúcar em ácido. Quando há presença de flúor na cavidade bucal e ocorre a remineralização, uma certa quantidade de mineral é reposta ao dente na forma de fluorapatita.