Questão 2539345

2539345 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-SUL Minas
Orgão: IF-SUL Minas

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Os alimentos são consumidos de várias formas e estados físicos, podendo proceder de diferentes fontes alimentares. Quais são essas fontes?

Fontes in natura ou processadas segundo a técnica dietética ou industrializadas.

Fontes animais como leite e derivados, fontes vegetais como frutas hortaliças e cogumelos.

-Alimentos orgânicos que são provenientes de cultivo natural sem uso de fertilizantes ou agrotóxicos e alimentos convencionais que usam insumos e tecnologias agrícolas.

Fontes animais como: leite, ovos e carnes e/ou fontes vegetais como: frutas, hortaliças e/ou minerais como: a água e sal de cozinha e ainda fontes do reino Fungi como cogumelos.

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