Conforme LONGO et al., os carboidratos são absorvidos apenas no intestino delgado e somente em forma de monossacarídeos. Portanto, antes de sua absorção, o amido e os dissacarídeos devem ser digeridos primeiro pelo amilase pancreática e pelas dissacaridases da borda em escova intestinal para monossacarídeos.

Sendo assim, assinalar a alternativa que apresenta um distúrbio importante da absorção de carboidratos: