A Organização Mundial da Saúde (OMS) afirma que, globalmente, mais pessoas morrem, a cada ano, de doenças cardiovasculares (DCVs), principalmente doenças isquêmicas do coração e acidentes vasculares cerebrais (AVCs), do que por qualquer outra causa. Entre os importantes fatores associados à DCV têm-se as dislipidemias e a formação de placas de ateromas. Nesse contexto, assinale a afirmativa correta sobre essa temática: