As células de diferentes organismos (fungos, mamíferos e, principalmente, de bactérias) podem ser cultivadas em processos conhecidos por fermentação. Apesar de, historicamente, o processo de fermentação ser utilizado para algumas reações em condições anaeróbias, recentemente o termo também é utilizado para cultivos em condições aeróbias. Na biotecnologia moderna, processos industriais que empregam a fermentação ocorrem em recipientes denominados biorreatores. Estes equipamentos são compostos de sensores que registram e informam ao usuário sobre a condição do cultivo celular.
Dentre os parâmetros que são medidos pelos sensores do sistema, qual seria irrelevante para garantir o funcionamento do cultivo?