Sobre o estoque de materiais e gêneros alimentícios, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Os locais destinados à estocagem devem estar rigorosamente limpos (lavados e desinfetados), sem resíduos de alimentos ou sujeira.
( ) O empilhamento no estoque não precisa ser alinhado, podendo ser em altura que prejudique as características do produto.
( ) Produtos de fabricação mais antiga devem ser posicionados de forma a serem consumidos em primeiro lugar.
