Fazem parte do sistema estomatognático dois grupos distintos de estruturas bucais: as estruturas estáticas ou passivas, e as estruturas dinâmicas ou ativas.

As estruturas estáticas ou passivas não são representadas pelos arcos osteodentários, maxila e mandíbula.

As estruturas dinâmicas ou ativas são representadas pela mandíbula e maxila.

Os ossos cranianos e o osso hióide fazem parte das estruturas dinâmicas.

Somente as estruturas dinâmicas ou ativas que fazem parte do sistema estomatognático.