Com relação à doença cárie, assinale (V) para a afirmativa verdadeira e (F) para a falsa.

( ) A produção de ácido por meio da metabolização de nutrientes pelas bactérias do biofilme e consequente baixa do pH é o fator responsável pela desmineralização do tecido dentário que pode resultar na formação da lesão de cárie.

( ) A atividade metabólica das bactérias do biofilme decorrente da disponibilidade de nutrientes causa estabilidade do pH, e, como consequência, a superfície dentária coberta por biofilme vai experimentar perda mineral.

( ) Com aumento no consumo de carboidratos fermentáveis (especialmente aumento na frequência), a produção de ácidos se intensifica, e os eventos de desmineralização não são compensados pelos de remineralização.

As afirmativas são, respectivamente,