Segundo o artigo “Higienização” (2021), publicado pela Embrapa, o procedimento geral de higienização é feito em quatro etapas. Sobre essas etapas, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. A primeira é saber o tipo de resíduo que será removido, a natureza da superfície e os métodos de higienização aplicados.
II. A etapa seguinte é a lavagem, que é feita com o uso de detergentes, e que tem como finalidade retirar as sujidades aderidas nas superfícies a serem limpas.
III. A próxima etapa é o enxágue, na qual ocorre a remoção dos resíduos e também do detergente aplicado na limpeza.
IV. Na última etapa, é feita a sanificação imediatamente após o uso do equipamento.