inicia-se logo após o nascimento e é composta pelas fases preparatória, orofaríngea e esofágica.

é uma função inconsciente e aprendida, tendo como centro de controle neurológico o corpo caloso.

especificamente no estágio preparatório oral, independe da mastigação e é caracterizada pela posteriorização da língua.

tem seu reflexo disparado pelo toque da base da língua na epiglote.

pode ser disparada por diferentes centros nervosos, não necessitando da participação do córtex cerebral para os estágios faríngeo e esofágico.