A realização de melhoramento genético consiste, basicamente, na geração e difusão do progresso genético. A geração implica a identificação e seleção dos melhores animais, que serão utilizados como reprodutores, enquanto que a difusão significa a transferência desses animais, seu sêmen ou sua progênie, pura ou cruzada, para os produtores de animais para abate.