Na entrevista estruturada, o assistente social, após apresentação e esclarecimento dos objetivos da mesma ao usuário, formula as perguntas conforme a ordem estabelecida em um roteiro previamente elaborado.

A vantagem da entrevista estruturada no que se refere aos objetivos a serem atingidos é a rapidez na aplicação, especialmente quando se trabalha com grande demanda populacional.

A entrevista não estruturada organiza-se de acordo com as variáveis que dependem, precisamente, de cada situação global, mas as perguntas devem ser formuladas sem que estas introduzam as respostas.

A entrevista não estruturada permite ao entrevistado falar livremente sobre o assunto, mas, quando este se desvia do tema original, o entrevistador deve se esforçar para sua retomada.

A entrevista não estruturada, ao mesmo tempo em que valoriza a presença do investigador, oferece todas as perspectivas possíveis para que o informante alcance a liberdade e a espontaneidade necessária, enriquecendo a investigação.