Apresentam muitas células mucosas e poucas células serosas, de maneira que seu produto de secreção é mucoso com alguns componentes serosos.

Suas secreções são liberadas abaixo das papilas circunvaladas da língua, com ausência de corpúsculos gustativos e enzimas digestivas.

São glândulas salivares menores associadas às grandes papilas circunvaladas da parte posterior do dorso da língua.

Os ductos intercalares são numerosos e longos, revestidos por células epiteliais cúbicas e possuem lúmens que são maiores que os dos ácinos.

São glândulas salivares mucosas que não apresentam parênquima, constituídas por estroma de tecido conjuntivo.