Ao “processo inflamatório desmielinizante das raízes e nervos periféricos caracterizado por fraqueza muscular simétrica, rapidamente progressiva, ascendente, com parestesia distal e redução ou ausência dos reflexos tendíneos profundos, podendo levar o paciente a ficar tetraplégico”, em que os sintomas começam geralmente após eventos infecciosos e no qual a disfagia está presente em aproximadamente 50% dos casos, associada à fraqueza bulbar e à insuficiência respiratória, dá-se o nome de: