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Respondida
1298852
Ano:
2013
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
UFPI
Orgão:
UFPI
Provas:
Engenheiro de Alimentos
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Tecnologia de Alimentos
Métodos de Conservação dos Alimentos
São considerados métodos de conservação, EXCETO:
A
a radiação.
B
a desidratação.
C
a adição de açúcar ou sal.
D
a gelatinização.
E
a refrigeração.
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