O judaísmo tem como texto sagrado a Bíblia hebraica ou judaica. Trata-se de um conjunto de textos que foram compostos quase todos em hebraico ao longo do primeiro milênio a.C. São textos que falam da aliança entre Deus e o povo hebreu, apresenta preceitos morais, narram a história israelita, bem como profecias e sabedoria de vida. Contudo, para além dessa tradição consignada, há uma tradição oral judaica de ensinamentos de costumes recebidos por Moisés que, segundo alguns judeus, foram registrados por rabis e mestres e formaram um conjunto de escritos judaicos.

Esses escritos de ensinamentos e tradições que não estão na Bíblia Hebraica formam um conjunto de livros chamado de