Magna Concursos
2968612 Ano: 2022
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AOCP
Orgão: IF-MS

Os métodos que avaliam a acidez titulável resumem-se em titular com soluções de álcali padrão a acidez do produto sólido, semissólidos ou de soluções aquosas ou alcoólicas do produto. Para isso, a solução de hidróxido de sódio é comumente utilizada para essa finalidade. Suponha que esse método solicite que seja medida a massa de 4,001 g dessa base e que a solução seja aferida para 1000 mL. Assinale a alternativa que corresponde à molaridade da solução. Dados: NaOH (40,01 g/mol).

 

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