Um bovino de grande porte diagnosticado com mastite bacteriana apresenta cultura positiva para Escherichia coli, uma bactéria gram-negativa. Após análise da sensibilidade antimicrobiana, foi recomendado o uso de um antibiótico betalactâmico. Qual é o protocolo terapêutico mais indicado, considerando os princípios de farmacologia e segurança no tratamento de animais de produção?