O hormônio eritropoetina (EPO) é responsável pelo aumento significativo da produção de um determinado tipo de célula sanguínea. Tal hormônio, na sua forma sintética, é muito utilizado por atletas que objetivam melhor desempenho durante suas atividades físicas, apesar da orientação contrária de médicos e autoridades esportivas. O principal órgão produtor de EPO e a célula sanguínea produzida em maior escala são, respectivamente: