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Respondida
271221
Ano:
2010
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
IFPI
Orgão:
IFPI
Provas:
Técnico de Laboratório - Cozinha
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Sobre a coleta e o acondicionamento de amostras é
INCORRETO
afirmar que
A
para o acondicionamento ser considerado adequado é necessário impedir qualquer alteração na amostra
B
o estado físico do produto é determinante na escolha do tipo de acondicionamento ou do recipiente que será utilizado
C
para amostras de produtos higroscópicos é recomendado o acondicionamento exclusivamente em recipientes de papel
D
a escolha do acondicionamento da amostra pode variar em função do tipo de análise à qual vai ser submetida.
E
os produtos industrializados poderão ser colhidos em suas embalagens originais de fábrica
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